Archivo de la etiqueta: vinos

Bodega Emilio Moro (Cepa 21)

La Bodega Emilio Moro reúne tres generaciones unidas por el esfuerzo, trabajo, entrega y humildad hacía sus viñedos

La Bodega Emilio Moro ha sido pionera en la Selección Clonal, que consiste en seleccionar las cepas que destacan por su calidad para injertarlas en nuevos majuelos, y así conseguir un tipo de uva diferente y una personalidad propia de sus vinos.

En 1932 nace su fundador Don Emilio Moro, dando comienzo así una familia de gran trayectoria vitivinícola, plantándose el viñedo de Finca Resalso.

Bodegas Emilio Moro (Cepa 21)
Bodegas Emilio Moro (Cepa 21)

Es en 1987 cuando su nieto José Moro y Presidente de la Bodega, decide comercializar esos caldos por los que su padre y su abuelo les dedicaban tanto esfuerzo y dedicación a lo largo de su vida. Invirtió todos los ahorros de la familia en dar a conocer sus vinos, con los años ha ido evolucionando hasta la actual Bodega Emilio Moro.

Un año más tarde de esta decisión de comercializar sus vinos, aumenta la maquinaria y compra la primera bodega con tinos de hormigón y cemento. Eran tiempos de pegar las etiquetas con cola y pincel y lavar las botellas a mano.

Barriles Bodega Emilio Moro (Cepa 21)
Barriles Bodega Emilio Moro (Cepa 21)

En 1989 se integra con Denominación de Origen Ribera de Duero, la marca Emilio Moro, tratándose así de la primera añada de la bodega.

Casi 10 años más tarde de esta denominación de origen nace Malleolus suprimiendo así las categorías de Gran Reserva, Reserva y Crianza, consiguiendo así una marca específica a cada vino con su personalidad y carácter propios: Malleolus, Emilio Moro y Finca Resalso.

En el año 2000 se inaugura la nueva bodega perfectamente equipada, con servicios de venta, restauración y visitas guiadas.

Las Bodegas Emilio Moro están comprometidos con la calidad en sus procesos de elaboración, cuidando el medio ambiente mejorando la gestión de residuos, teniendo siempre presentes la innovación y todas aquellas oportunidades que la ciencia pone a nuestro servicio, creando un departamento de I+D+i.

Por todo este trabajo, compromiso e innovación obtienen en 2009 el certificado de Calidad en la norma ISO 9001:2008.

Ubicada en Pesquera de Duero con una unión de la calidad de sus tierras y su clima, hacen que sus vinos posean una personalidad propia, junto con sus métodos tradicionales y la alta tecnología se consiguen los mejores resultados.

La Bodega de Emilio Moro ofrece una visita guiada por la Bodega con una presentación de la historia familiar, un recorrido por sus instalaciones explicando todos y cada uno de los procesos que tiene cada marca de sus vinos. Ofrece también un servicio de cata si se desea.

La visita se realiza bajo petición previa, en grupos de 10 y 72 personas, con un coste de 10€.

También ofrece un recordatorio de redes sociales y una fotografía, la cual se enviará a cada asistente.

Bodegas Grupo Yllera

Las Bodegas Grupo Yllera con denominación de origen de Rueda, familia de gran tradición elaborando vinos de alta calidad desde hace 6 generaciones

Las Bodegas Grupo Yllera se fundaron en 1970 en la localidad de Rueda (Valladolid) comenzando con la elaboración del vino blanco verdejo y como miembros del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda, que fue la primera creada en Castilla y León. Fue a partir de 1983 cuando la quinta generación de familia Yllera con la ayuda del reputado enólogo Ramón Martínez lanzan su vino tinto con gran éxito en el sector ya que era diferente a cualquiera de los que existían en el mercado en ese momento, sus uvas de la cuenca del Duero y durante un año criado en barricas.

El éxito de la elaboración de un buen vino como el de las Bodegas Grupo Yllera, pasa desde la bodega, las tolvas de llegada de la uva, depósitos de fermentación, barricas para crianza y la temperatura de conservación del vino.

Bodegas Grupo Yllera
Bodegas Grupo Yllera

En la actualidad las Bodegas Grupo Yllera cuentan con instalaciones modernas con una capacidad de elaboración de casi 6 millones de litros y un total de 5000 barricas de roble americano y francés casi todas ellas nuevas, además de unos equipos de climatización modernos, un laboratorio dotado con equipos de análisis, plantas de embotellado modernizadas, todo ello para conseguir una mayor calidad pero siempre respetando el medio ambiente.

En las Bodegas Grupo Yllera saben que tan importante es el viñedo dónde se encuentras las mejores uvas, se realiza una minuciosa vendimia y un trato de la uva al principio de su elaboración, como en la bodega dónde se encuentran los mejores equipos técnicos y humanos, por todo ello se realizan unos exhaustivos controles de la uva para cumplir los parámetros de calidad, tales como:

Correcto estado de la uva, vendimia en condiciones correctas, no realizar tratamientos tardíos, aclareo de racimos, reducir actuaciones agresivas o controlar el número de yemas dejadas en poda.

Barrilles Bodega Grupo Yllera
Barrilles Bodega Grupo Yllera

Los vinos están elaborados con las variedades de uva:

• Verdejo
• Moscatel de grano menudo
• Chardonnay
• Sauvignon blanc
• Viura

En el caso de los tintos se utilizan uvas Tempranillo

Las Bodegas Grupo Yllera ha querido rescatar del abandono a diferentes bodegas que uniéndolas entre sí han conseguido crear un auténtico laberinto, conocido como “Bodega laberinto el Hilo de Ariadna”, se ha reunido cultura, arte, mitología, historia y vino relacionando el mito del minotauro con el vino, por un recorrido de 10 salas se relaciona un personaje mitológico con uno de sus vinos, consiguiendo así descubrir nuevas experiencias que resultarán inolvidables.

Se realizan catas de vinos, reuniones, eventos, comidas o cenas, en nuestra sala de barricas para un total de 300 personas. En el comedor mudéjar podrán disfrutar de una comida/cena típica de bodega con dos salas con capacidad para 50 y 20 personas respectivamente.

En Bodegas Grupo Yllera también se realizan visitas para grupos de personas entre 1 y 200, con horario de lunes a domingo a las 12 horas, y los sábados a las 12 h y 16.30 horas. El precio de la visita es de 8€. Consultar y solicitar visita previamente al teléfono 983 868 097

 

Bodega Prado Rey

Bodega Prado Rey une tradición y tecnología para sacar lo mejor de sus vinos, fiel reflejo de sus tierras con dos denominaciones de origen

Con unos sistemas pioneros que utilizan para la elaboración del vino se nota en su calidad optando así a ase una elección segura tal y como acreditan sus premios.

Los orígenes de la Bodega Prado Rey fue de la mano de Javier Cremades, ingeniero agrónomo y propietario de Real Sito de Ventosilla que tenía como meta tener sus propios viñedos y poder realizar sus propios vinos, al final lo consiguió plantando 520 hectáreas de viñedo, además de recuperar cepas de más de cien años de antigüedad. Es dentro de esta finca dónde se ubica la actual Bodega de Prado Rey y denominación de origen Ribera de Duero.

Bodegas PradoRey
Bodegas PradoRey

La Bodega Prado Rey más moderna recientemente construida está en Rueda, siendo su objetivo crear un vino blanco de calidad consiguiendo así la denominación de origen de Rueda.

En las Bodegas Prado Rey existen valores muy importantes que se aplican a todos los productos y a la forma de trabajar.

Innovación, es autosuficiente energéticamente, ya que cuenta con una presa en el río Duero y se ha hecho con un parque de energía solar. La finca es un ejemplo de cuidado medioambiental y sostenibilidad

Calidad y protección del Medio Ambiente, en Bodegas Prado Rey consciente que la calidad de sus vinos van de la mano con la protección del medio ambiente.

Responsabilidad Social Corporativa, consiguió el premio a la «Empresa Burgalesa Socialmente Responsable» por sus diferentes acciones, tales como Reciclado de residuos de materias primas, reducción del consumo de propano, donación de ordenadores, comedor y guardería para los empleados y sus hijos, reestructuración de horarios o la utilización de vehículos “eco”.

Viñedos Bodega Prado Rey
Viñedos Bodega Prado Rey

Durante todo el año, en ambas bodegas se organizan eventos para grupos y empresas y para para particulares, como son visitas guiadas a la bodega y a los viñedos, cursos de catas, degustación de vinos, etc.

Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez

La Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez, punteros en nuevas tecnologías y con un esfuerzo e investigación continuo para colocar a sus vinos entre los mejores

La Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez, se encuentran en Serrada, localidad castellana a 25 km. de Valladolid, sus viñedos pertenecientes a la denominación de origen de Rueda atravesada por el río Duero está considerada como una de las mejores del mundo en la producción de vinos a que se refiere.

La Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez se levantan en una antigua casa de labranza, que fue fundada en el siglo XVII por la Orden religiosa de los Dominicos. Sus galerías subterráneas producen al visitante la sensación de encontrarse en otra época, grandes bóvedas de cañón hechas de ladrillo, con más de 1 km. de longitud, van dando paso a salas de botellas, constituye un laberinto por el subsuelo de Serrada.

Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez
Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez

Los vinos de esta tierra con denominación de origen de Rueda son Verdejo o Sauvignon Blanc, obteniendo varios premios y galardones por ellos.

Se puede realizar una visita a la Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez, que incluye una degustación de sus vinos acompañados de queso o pastas de la tierra elaborados de forma artesanal.

El precio de la visita es de 8€, realizando un descuento por grupos de más de 15 personas.

Viñedos Bodegas Hijos Alberto Gutiérrez
Viñedos Bodegas Hijos Alberto Gutiérrez

Además en la tienda que se sitúa en las Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez podremos degustar y comprar sus vinos de tan excelente calidad, además de todo tipo de artículos de sommelier y relacionados con el mundo del vino.

La visita debe realizarse mediante reserva previa llamando al teléfono 983 559 107 en horario de lunes a domingo.

El horario de visitas es de lunes a viernes de 9 a 13 horas y de  15 a 19 horas, y los sábados de 10 a 14 horas.

Denominación de origen de Rueda

La denominación de origen de Rueda primera DO de Castilla y León, especializada en vinos blancos aunque también ampara a tintos y rosados

La denominación de origen de Rueda está formada por 72 municipios, la mayoría se encuentran en el sur de la provincia de Valladolid donde se concentra la mayor parte de viñedos, principalmente en los municipios de Rueda, La Seca y Serrada.

Lo que defina a la denominación de origen de Rueda son sus suelos cascajos, un clima continental y la uva verdejo.

El clima que rodea a esta denominación de origen situada a 700-800 metros sobre el nivel del mar, son inviernos fríos y largos y primaveras cortas con heladas tardías, con lluvias escasas y veranos calurosos y secos.

Las variedades de su uva blanca son:

Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura o macabeo, y Palomino

Las variedades de su uva tinta son:

Tempranilla, Cabernet Sauvignon, Merlot, y Garnacha

Los tipos de vino que destacan en la denominación de origen de Rueda son:

Entre los blancos se encuentran: Verdejo, Sauvignon, Espumoso, Dorado, Rosado y Rosado Espumoso.

Y entre su variedad de tintos, se encuentran tinto joven, crianza, reserva y gran reserva.

Viñedos Bodega Prado Rey
Viñedos Bodega Prado Rey

Esta denominación de origen nos ofrece 26 bodegas visitables, de las cuales 19 de ellas nos ofrecen un servicio de catas para saborear sus deliciosos caldos.

Entre ellas podemos destacar:

En La Seca, señalamos las siguientes entre las siete bodegas que se encuentran en esta población:

Bodega de José Pariente.

Bodega Reina de Castilla.

Javier Sanz.

En todas ellas hay que concertar cita previa para poder visitarlas, rondan las tarifas de las visitas entre 3€ y 10€.

Vista aérea Bodega Reina de Castilla
Vista aérea Bodega Reina de Castilla

En Rueda, se encuentran ubicadas 12 bodegas, destacamos las siguientes:

Prado Rey.

Yllera.

Bodega Valdecuevas.

En todas ellas hay que concertar cita previa para poder visitarlas, rondan las tarifas de las visitas entre 5€ y 10€.

En Serrado encontramos la Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez.

También podemos encontrar más bodegas con denominación de origen de Rueda en pueblos como Castronuño, Pozaldez, Rubí de Bracamonte, Villaverde de Medina, y Villafranca de Duero.