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Bodegas Viña Mayor

Bodegas Viña Mayor ubicada en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), plena Milla de oro de la denominación de origen Ribera de Duero

Bodegas Viña Mayor tienen en sus espaldas más de 30 de años experiencia todos ellos con gran éxito han conseguido incluir su amplia gama de vinos con denominación de origen Ribera de Duero, denominación de origen Rueda y denominación de origen Toro.

Los vinos de Bodegas Viña Mayor se identifican por su personalidad y estilo elegante y moderno, siendo premiados por certámenes y guías más importantes del mundo.

La comercialización de los vinos de Bodegas Viña Mayor está a cargo de Grupo H.A. Barceló, representada en más de 40 países y con delegación en Estados Unidos.

Bodega Viña Mayor
Bodega Viña Mayor

En la actualidad el 35% de su producción está dirigida a la exportación, y el mercado español se lleva el resto.

La Bodega Viña Mayor se encuentra rodeada de viñas e integrada en el paisaje, su edificio de estilo moderno alberga las naves de crianza y elaboración, las primeras con control de humedad y temperatura y con una capacidad para 8000 barricas de roble francés y americano, y las de elaboración con depósitos de acero inoxidable y control de temperatura de fermentación, junto con toda esta alta tecnología, al mismo tiempo que se mantienen las bodegas subterráneas de gran tradición, siendo éstas mucho más extensas que las de la superficie, ya que la temperatura ideal para la crianza es mantenerla entre 15 y 16 grados.

Son múltiples las razones de hacer el nuevo turismo vitivinícola, conocido como Enoturismo. Pero para visitar las Bodegas Viña Mayor se funden en 5 claves fundamentales, por tener una trayectoria cargada de éxitos, por sus visitas con iluminación, música, etc. por ser una bodega moderna enclavada en un lugar idílico y por poseer tres denominaciones de origen por su amplia gama de vinos.

Su visita Magia del Vino en Bodegas y Viñedos Viña Mayor, en sus barricas se cuece el destino final de estos caldos.

Viñedos Bodega Viña Mayor
Viñedos Bodega Viña Mayor

Los visitantes podremos conocer la diferencia de las barricas compuestas por roble americano y roble francés, el porque es importante el tamaño de los poros de la madera, el tostado de esta madera, en consecuencia la importancia que tiene la barrica en la creación de sus famosos vinos. A través de un cristal podremos observar el comportamiento del vino dentro de la barrica, el oxígeno que tiene, y como se desarrolla su proceso.

Al mismo tiempo un juego de luces, sonidos e imágenes en la sala de barricas, nos descubre la transformación de una uva en sus caldos tan famosos en el mundo entero.
Las visitas las llevan a cabo los Responsables de RRPP de Bodegas Viña Mayor, el recorrido va desde los viñedos, naves de elaboración y depósitos, botellero, sala de corchos, nave de crianza y la proyección de luces y sonidos, para finalmente deleitarnos en una cata de dos vinos y un pequeño aperitivo.

La visita tiene una duración aproximada de 1 hora y media y el precio es de 8€ por persona.

Los horarios de visitas son por las mañanas de viernes, sábados y domingos de 11 horas a 13 horas. Las tardes de los viernes a las 16.30 horas y la de los sábados a las 17.00

Se realizarán bajo cita previa llamando al teléfono 983680 461 / 650 451 733.

Además Bodegas Viña Mayor ofrece 2 tipos de cursos para cata de vinos.

El primero de iniciación a la cata, para aquellas personas que quieran conocer la elaboración del vino y el proceso de la cata.

El segundo para grandes amantes de vinos que quieran degusta la Gama Premium de 4 denominaciones de origen.

Enoturismo Valladolid

Enoturismo en Valladolid, la provincia cuenta con cinco denominaciones de origen, otra forma de hacer turismo saboreando los caldos de esta tierra

Enoturismo en la Provincia de Valladolid, comprende el mayor número de denominaciones de origen de España, siendo un total de cinco D.O.: Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda y Tierras de León.

La D.O. de Ribera del Duero, destacan sus vinos tintos, transcurre entre Valladolid y Peñafiel, con tan sólo 50 kilómetros de distancia, comprende 280 Bodegas tan importantes como Vega Sicilia, situada en Valbuena de Duero, la Bodega de Arzuaga Navarra, en Quintanilla de Onésimo, una de las que mejor están preparadas para recibir el enoturismo, con unas instalaciones de hotel, restaurante y visitas guiadas conociendo la bodega nos ofrece, mañanas temáticas, descubriendo Arzuaga, Embriágate de sensaciones y la Ribera del Duero en globo. También si lo desea puede disfrutar de una cata y experimentar así un mundo de sensaciones, hacen de ésta una parada obligatoria, y terminando este recorrido destacamos la Bodega de Protos, que se encuentra en Peñafiel.

Museo del Vino de Peñafiel
Museo del Vino de Peñafiel

Finalizamos la visita con el Museo Provincial del Vino, que se encuentra ubicado dentro del Castillo, en el que nos enseña la historia, los tipos de prensa que se utilizan, útiles de medida, botellas y cata. También en su interior dispone de salas para catas profesionales, así como biblioteca y tienda.

Se puede visitar, excepto los lunes del año que está cerrado, de 10,30 a 14,00 y de 16,00 a 18,00 horas, los meses de octubre a marzo, y en los meses de abril a septiembre, 10,30 a 14,00 y de 16,00 a 20,00 horas. Los festivos tienen el mismo horario.

Tiene múltiples opciones de tipos de entrada, desde la más básica que es visita guiada al Castillo por 3,30€, por entrada libre al Museo 6,60€ y con degustación comentada 9,20€, para mayor información ponerse en contacto en el Teléfono: +34 983 881 199

D.O. de Rueda, destacan sus vinos blancos, fue la primera denominación de origen otorgada en 1980, y está compuesta por más de 50 bodegas. Las más importantes se encuentran en Rueda, como son la Bodega Yllera, Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez y Bodega Antaño, en Tordesillas y en Medina del Campo, que además de poder contemplar sus bodegas merecen especial interés sus pueblos.

D.O. de Cigales, destacan sus vinos claretes, considerada la tercera por tamaño, empieza a producir también tintos de excelente calidad. Tiene especial mención la Bodega Museum.

D.O. de Toro, formada por tan sólo cuatro pueblos, podemos destacar bodegas como la de Dos Victorias en San Román de Hornija y en Pedrosa del Rey las Bodegas de Sietecerros y Maurodos.

D.O. Tierra de León, siendo las tierras leonesas cruce de caminos de viajeros entre la Ruta de la Plata y el Camino de Santiago, abasteció durante largo tiempo a toda la zona norte de vino. En la actualidad son 19 municipios de la provincia de Valladolid, los que acogen esta Denominación de Origen. Sus caldos tintos, rosados o claretes.

Otra propuesta más novedosa en el Enoturismo que nos ofrece el vino es la vinoterapia, está considerado como uno de los tratamientos más modernos para el cuerpo y mente. Comienza con una exfoliación, para eliminar las pieles muertas y dilatar los poros, para que penetren mejor las propiedades del vino.

Una de las principales virtudes que contiene el vino son los antioxidantes, que neutralizan los radicales libres, siendo éstos los que oxidan las células de la piel, haciéndola envejecer. Con la vinoterapia, además de recuperar, tonificar e hidratar la piel, se consigue una mayor consistencia en los músculos en general.

La Ribera del Duero nos ofrece diversos circuitos de SPA.

A continuación detallamos algunos que nos ofrecen estos tratamientos:

Lavida Vino- Spa Hotel Rural, en Aldeayuso (Valladolid), alojamiento Feng-Shui para 34 personas, en 17 habitaciones dobles, además contamos con una gran oferta enoturística.

Bodegas Arzuaga
Bodegas Arzuaga

Bodegas Arzuaga Navarro, en Quintanilla de Onésimo, cómo hemos dicho anteriormente, además de contar restaurante, bodega y hotel comprende un complejo termal.

 

Restaurantes

Restaurantes de Valladolid cuenta con una amplia oferta gastronómica, dónde poder disfrutar de unos buenos platos a buen precio

Aunque la ciudad del Pisuerga es cuna del lechazo asado por excelencia, la variedad que nos ofrecen sus restaurantes no lo deja atrás. Si además a todos esos platos les añadimos un buen vino que nos ofrece esta tierra, no podemos pedir más. Tierra de vinos, hasta tal punto que cuenta con ofertas enoturísticas de las mejores de España. Sus vinos todos ellos con denominación de origen como son: Ribera de Duero, destacan sus tintos, de Rueda son sus blancos y de Cigales sus rosados, llamados coloquialmente claretes.

No se pueden enumerar todos los Restaurantes que tiene Valladolid, ya que cuenta con una amplia variedad de ellos, con especialidades diversas.

Para comer Lechazo, destacan en la Acera de Recoletos, muy cerca de la Plaza Zorrilla, «El Figón de Recoletos», después saborear de seguro un buen lechazo, podemos dar un paseo por el Campo Grande, o sentarnos a reposar en cualquiera de las terrazas que nos ofrece esta misma calle.

El Figón de Recoletos de Valladolid
El Figón de Recoletos de Valladolid

También no muy lejos de allí, adentrándonos un poco más en lo que es el centro de Valladolid, nos encontramos «La Parrilla de San Lorenzo», se encuentra ubicado el Restaurante en un antiguo convento, dónde además de disfrutar de un agradable entorno poder disfrutar sus magníficos platos. Se recomienda reservar.

La Parrilla de San Lorenzo de Valladolid
La Parrilla de San Lorenzo de Valladolid

Sumergidos ya por el centro de Valladolid, son múltiples los restaurantes dónde degustar una buena comida, podemos destacar el Restaurante «La Criolla», de gran renombre en la Ciudad, podemos degustar sus tablas variadas y tapas. Además al estar situado en calle peatonal cuenta con terraza, de este tipo se encuentra también «El Peso», «El Corcho», «La Taberna del Herrero», el «Vino Tinto», «La Solana», «El Restaurante Santi», ubicado dentro del Edificio El Caballo de Troya, posada antigua restaurada del siglo XVI, cuenta con restaurante y patio interior. En el restaurante dividido en dos plantas podemos disfrutar de una comida casera con productos de temporada. Si lo que queremos es algo más informal, al fondo del patio se encuentra una taberna dónde poder picar sus pinchos y raciones bien en la barra o sentados en sus mesas.

Se puede decir que alrededor de la Plaza Mayor, por cualquiera de sus calles, la variedad de restaurantes es máxima, prácticamente están pared con pared unos de otros, y por supuesto ninguno defrauda a nuestro paladar.

Alejándonos un poco de la Plaza Mayor, en la calle platerías nos encontramos con «La Taberna El Sabor Taurino», dónde nos ofrece una variedad de pinchos y tapas, además de contar a diario con menú de «puchero».

A pocos metros de allí, en la Plaza de los Arces, destaca el «Guijuelito», dónde poder disfrutar de una amplia gama de canapés, podemos sentarnos a disfrutar de sus arroces.

Si queremos variar un poco de comida española, ahí mismo en la Plaza de los Arces nos encontramos con un restaurante de comida italiana, «La Mafía» inaugurado recientemente, merecen la pena tanto sus platos como el servicio de camareros, pero como renombre en este tipo de comida destacamos el «Ponte Vecchio», situado en el barrio de Parquesol, por lo que es necesario ir en coche, podemos disfrutar de una gran variedad en sus platos. Que el hecho de desplazarse en coche no sea impedimento para acercarnos hasta allí, merece la pena.

Restaurante La Mafia en Valladolid
Restaurante La Mafia en Valladolid

Sin lugar a dudas hablar de Valladolid de tapas, a todos se nos viene a la cabeza «La Mejillonera», situada cerca de la Calle Santiago, destaca sobre todo el bocadillo de calamares, que tiene una gran fama en esta ciudad.