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Aquí les descubriremos lugares dónde poder disfrutar de la comida típica de la zona como es el lechazo asado, en restaurantes con gran fama en Valladolid como el «Figón de Recoletos» o «La parrilla de San Lorenzo». Tapear por la zona de la Plaza Mayor, en el «Vino Tinto» o «El Peso», por nombrar algunos de ellos. Aunque lo mejor es sumergirse en los distintos locales que nos ofrece la ciudad para descubrir sus deliciosas tapas.

Y cómo no, después de saborear estos deliciosos platos merece su recompensa un gran descanso. Para ello la ciudad nos ofrece una gran variedad de hoteles tanto en el centro como un poco más alejados ajustados a cualquier bolsillo. Desde hoteles de cinco estrellas tan conocidos como el «AC Palacio de Santa Ana», en el que se alojan muchos de los grandes equipos deportivos que existen.

Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

Durante el mes de junio se celebra el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, bares y restaurantes compiten por llegar al Concurso Nacional de Pinchos

El Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid es la antesala al Concurso Nacional de Pinchos, aquí 52 bares y restaurantes de la capital Vallisoletana y 10 de la provincia compiten por un puesto en el Concurso Nacional que se celebrará durante el mes de noviembre en Valladolid.

De todos los pinchos que nos ofrecen los diferentes restaurantes que se apuntan al evento sólo participarán en el Concurso Nacional los que logren el Pincho de Oro, Plata, Bronce y Cobre en el Concurso Provincial de Pinchos.

Este Concurso Provincial se lleva celebrando en la ciudad de Valladolid desde hace ya 20 años, toda la hostelería se pone con ganas en este evento e invita a todos sus clientes a probar sus sugerentes pinchos, algunos son verdaderas obras de arte, llenas de color y originalidad.

Durante la semana que dura el Concurso podremos saborear 62 pinchos salados y 18 tapas dulces, que algunos de los participantes también presentan.

Concurso de Pinchos de Valladolid
Concurso de Pinchos de Valladolid

También tienen hueco los más pequeños de la casa, ya que cinco de los establecimientos participantes elaboran también pinchos infantiles, el jurado de estos pinchos serán alumnos de 6º de Primaria del Colegio Jesús y María.

Algunos pinchos se han sensibilizado con las personas celíacas y han creado sus pinchos sin gluten, para que ellos también puedan disfrutar de este Concurso.

Hay pinchos creados con productos típicos de Valladolid, otros con los tradicionales que siempre gustan como el cochinillo, el rabo de toro, el lechazo o las manillas entre otros.

Los cocineros más arriesgados fusionan los sabores tradicionales con otros como el arancini italiano con tartar de atún, el ceviche peruano, e incluso nos atrevemos a probar una tortita de grillos y especies, con cilindro de ternera a baja temperatura? Todo tiene cabida en este Concurso Provincial de Pinchos.

Pincho Restaurante 5 gustos
Pincho Restaurante 5 gustos

No podemos olvidarnos que estamos en tierra de vinos, con cinco denominaciones de origen, y algunos de los cocineros lo han utilizado en sus pinchos o nos proponen que vino es el más adecuado.

En este Concurso Provincial de Pinchos figuran restaurantes como 5 gustos, Brasería Poniente, Don Bacalao, La Garrocha, La Viña de Patxi o Villa Paramesa Tapas entre otros, el precio de cada una de sus tapas es de dos euros.

Dentro de este Concurso Provincial de Pinchos se ha creado el Tren de la Tapa, durante el trayecto se realizará una degustación de pichos a bordo. La salida será a las 08:45 horas de la Estación Campo Grande de Valladolid, con destino a Madrid-Chamartín en un Avant, y la vuelta será a las 12:00 horas con llegada a Valladolid a la 13:05 horas.

Esta propuesta se une con la ya existente Ruta del Vino, que nos ofrece excursiones desde Madrid, incluyendo viaje de tren, autobús, visita a una de las bodegas asociadas a esta iniciativa, comida, visita cultural y vuelta a Madrid.

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De tapas por Valladolid

Ir de tapas por Valladolid es la mejor opción para conocer su fabulosa gastronomía y sobre todo sus vinos con denominación de origen

Todos los meses de noviembre se realiza el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas por Valladolid, siendo considerado como el mayor showcooking en vivo del país.

A este Concurso Nacional de Pinchos y Tapas por Valladolid, los mejores chefs condecorados con Estrella Michelín han adjudicado los diferentes premios a los locales de Valladolid.

Los restaurantes que han ganado este concurso son:

  • Don Bacalao, en la Plaza de las Brígidas.
  • Los Zagales, en la calle Pasión.
  • Villaparamesa, en la calle Calixto Fernández.

Todos ellos están situados en pleno centro de Valladolid, en cuyos alrededores existen varias zonas también de tapas como son, la Plaza Martí y Monsó, la zona de la Universidad, Portugalete o San Martín.

Plaza Mayor Valladolid
Plaza Mayor Valladolid

Durante el mes de junio se celebra el Concurso Provincial de Tapas que cuenta también con las mejores tapas de todos estos restaurantes.

Al mismo tiempo que recorres todas las zonas puedes disfrutar de visitar su patrimonio, muy interesante y atractivo en toda esta zona, además no pueden faltar esas tapas regadas con las cinco denominaciones de origen de vino con las que cuenta Valladolid (Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales y Tierra de León).

Se ha rehabilitado el Mercado del Val, monumento del siglo XIX convertido en la actualidad en un mercado tradicional con gastrobares e incluye animación los fines de semana, todo ello han conseguido que se convierta en un referente en la ruta de tapas por Valladolid.

Por cualquier zona de Valladolid puedes disfrutar de unas tapas variadas y sabrosas, en el Paseo de Zorrilla, Covaresa, Parquesol, Rondilla, Delicias,…

No podemos olvidarnos de la Estación Gourmet, se encuentra junto a la Estación del Norte, es un antiguo almacén ferroviario que se ha convertido en un espacio que cuenta con más de quince puestos de comida entre española y extranjera, cuenta con ludoteca para que también los más pequeños puedan disfrutar.

Fachada Estación Gourmet
Fachada Estación Gourmet

Durante la semana podemos disfrutar de las tapas por Valladolid en los llamados “Jueves de tapas”, unos 50 bares y restaurantes estás adscritos a esta promoción, y te ofrecen consumición más pincho por 2,50€.

A lo largo del año, además de los dos concursos que hemos comentado anteriormente que se celebran en junio y noviembre, Valladolid aprovecha las diferentes temáticas que puedan existir para elaborar diferentes tapas, como son la SEMINCI con tapas con denominación de películas, en las fiestas de San Pedro Regalado con sus pinchos basados en el lechazo, y en septiembre con sus fiestas patronales el tradicional pincho de feria, todo ello regado con un buen vino de la tierra.

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Estación Gourmet

La Estación Gourmet de Valladolid nos muestra un mercado gastronómico donde degustar pequeñas y grandes delicias culinarias

La Estación Gourmet situada en la calle Recondo, justo al lado de la Estación de Trenes de Valladolid, muy cerca de la Plaza Colón, cuenta con un espacio de más de 1700 metros cuadrados, con 400 plazas para sentarse, terraza y zona chill out.

Alberga más de 15 restaurantes especializados en un producto o cocina diferente, así como cervecería, vinoteca, coctelería, cafería y ludoteca para los más pequeños. Así como un espacio polivalente para eventos como cáterings, show-cooking, exposiciones, etc..

Los mercados gastronómicos son un modelo de negocio diferente a la hostelería tradicional, así los clientes de la Estación Gourmet pueden elegir entre más de 300 elaboraciones y disfrutarlas en las zonas de mesas, al mismo tiempo existe un equipo de camareros y de limpieza permanente, que al igual que en los restaurantes tradicionales van pasando a retirarte los platos terminados.

Fachada Estación Gourmet
Fachada Estación Gourmet

También existe la posibilidad de uno mismo formar sus propios menús, con el cheque degustación se pueden consumir siete productos de cualquiera de los establecimientos a un precio reducido. O si preferimos que nos lo den hecho también hay menús de picoteo que incluyen entre 8 raciones diferentes incluyendo postre y bebidas por 25€, y sino también unos menús más formales que con bebida y postre incluidas están entre 20 y 30€ aproximadamente. La elección está en nuestro gusto y nuestro bolsillo.

La estación Gourmet imparte masterclass de cocina para pequeños grupos todos los días de la semana, también celebra eventos privados y show cooking.

Los locales que alberga la estación Gourmet son:

El Templo del huevo, con su especialidad de huevos rotos, a la sartén, tortillas rellenas.

La Croquetería, deliciosas.

Tapería fusión, Gastronomía creativa y cocina de vanguardia.

El Parrillón de la Estación, Carnes a la parrilla con los aromas de Argentina, así como lechazo castellano y embutidos.

Mariscos, pescados y pulpería, lonja de marisco y pescado exquisitas.

El rincón andaluz, tan típicos como chopitos, “pescaíto”, cazón….

Eki Sushi, delicias de auténtico sushi

Il segreto della Italia, dulces y helados de todos los gustos.

La casa de los quesos, más de 150 clases de quesos

Pork & Roll, Jamones y embutidos.

Little Italy, pasta fresca y pizzas caseras.

Dog´s & Burguer´s, con un toque internacional de perritos y hamburguesas

Chocolatería San Ginés, de gran tradición

Cervecería, para los amantes de la cerveza Mahou

Vinoteca, gran variedad de vinos de toda España

Coctelería, Escuela Gourmete, Sala Vip ,ludoteca y parkin para 460 plazas.

Además nos ofrece la posibilidad de un servicio de catering para bodas, comuniones, reuniones, ….. dónde podemos despreocuparnos de la preparación, ya que ellos cuentan con todo lo necesario para celebrar estos eventos, cocineros, maîtres, camareros, azafatas, etc.

Estación Gourmet
Estación Gourmet

Los horarios de la Estación Gourmet son de lunes a viernes de 8:00 a 00:00 horas.

Sábados, Domingos y Festivos de 9:00 a 00:00 horas, la coctelería está abierta de jueves a sábado hasta las 3:00 horas.

Alojamientos

Alojamientos en Valladolid, nos ofrece una amplia gama de hoteles hasta balnearios en la ciudad de Valladolid ajustados a todos los bolsillos

Valladolid cuenta con una amplia variedad de hoteles dónde alojarse, podemos elegir desde estar en pleno centro o preferir alejarnos del bullicio de la Ciudad. Aunque si bien es cierto, Valladolid es una ciudad muy tranquila y con un tamaño que ni grande ni pequeño la hace muy accesible desde cualquier punto.

Como único hotel muy cerca de Valladolid que cuenta con cinco estrellas está:

«AC Hotel Palacio de Santa Ana», que pertenece a Arroyo de la Encomienda, su proximidad con la ciudad, hace difícil diferenciar a dónde pertenece realmente, está ubicado en un antiguo monasterio de los Jerónimos cuenta con un claustro acristalado, decorado al más puro estilo clásico, cuenta con gimnasio, piscina cubierta y baño turco. Al estar a orillas del río Pisuerga cuenta con embarcadero, amplios jardines, en los cuales se suelen celebrar varios eventos.

Hotel Ac Santa Ana Valladolid
Hotel Ac Santa Ana Valladolid

Si lo que queremos es hacer turismo en pleno centro de la capital, sin agobios de coches o distancias, Valladolid cuenta con todo tipo de alojamientos adecuados a todos los bolsillos, podemos destacar en cuatro estrellas:

«Hotel Enara» situado en la Plaza España, está recién restaurado, habitaciones insonorizadas con wifi gratuito, cuenta con parking propio.

Hotel Enara Valladolid
Hotel Enara Valladolid

«Hotel Boutique Gareus», en la calle Gamazo (paralela a la Acera de Recoletos), destacamos de él, el salón y en su bar de cócteles nos ofrece gran variedad de ellos.

En la misma calle nos encontramos con «Sercotel Felipe IV», cuenta con el restaurante Azalea de cocina tradicional española

«Zenit Imperial» en la calle el Peso (detrás del Ayuntamiento), «Hotel Amadeus» en Montero Calvo, «Melia Olid» Plaza San Miguel, «Melia Recoletos Boutique Hotel» en la Acera Recoletos, Hotel «Atrio» en la Calle Núñez de Arce, entre otros, en todos ellos podemos encontrar habitaciones de gran calidad, con los mejores servicios.

Alejándonos un poco de lo que es principalmente el centro, y si nuestra visita está indicada hacia la Feria de Muestras de Valladolid, los más aconsejados son: «Hotel NH Ciudad de Valladolid» y el «Hotel Feria», ambos situados en la Avda. Ramón Pradera, «NH Bálago» de 4 estrellas, en la calle Mieses, detrás de la Feria de Muestras, de todas formas son poco más de 15 minutos andando para llegar al centro.

Hoteles en otras zonas más alejadas del pleno centro nos encontramos con el «Hotel Parque», de 3 estrellas situado en el Paseo del Hospital Militar, enfrente de la Estación de Autobúses, «Vincci Frontaura» de 4 estrellas, en el Paseo de Zorrilla, enfrente del Centro Comercial «VallSur», también en el Paseo de Zorrilla enfrente de la Plaza de Toros de Valladolid, se encuentra el «Hotel Juan de Austria», muy cerca también de «El Corte Inglés».

Ya en la Provincia de Valladolid, contamos con tres Balnearios, en Olmedo, Medina del Campo y San Bernardo.

El «Hotel Balneario de Olmedo» está indicado para afecciones dermatológicas, contracturas musculares y aparato locomotor, así como efecto antiestrés, antiinflamatorio y estimulante de funciones endocrinas y metabólicas.

El «Hotel Balneario Palacio de las Salinas» en Medina del Campo, sus aguas consideradas como las más mineralizadas en clorurado-sódicas-sulfurosas y bromo-yoduradas. Sus manantiales son conocidos desde ya finales del siglo XIV.

Hotel Palacio de las Salinas
Hotel Palacio de las Salinas

«Castilla Termal Monasterio de Valbuena», en San Bernardo, situado en plena Ribera del Duero. Sus aguas mineromedicinales sulfatadas, sódico-cálcicas, de mineralización media e hipotermales. Indicadas para problemas digestivos y metabólicos, así como para terapias de adelgazamiento y estrés.

 

 

 

Restaurantes

Restaurantes de Valladolid cuenta con una amplia oferta gastronómica, dónde poder disfrutar de unos buenos platos a buen precio

Aunque la ciudad del Pisuerga es cuna del lechazo asado por excelencia, la variedad que nos ofrecen sus restaurantes no lo deja atrás. Si además a todos esos platos les añadimos un buen vino que nos ofrece esta tierra, no podemos pedir más. Tierra de vinos, hasta tal punto que cuenta con ofertas enoturísticas de las mejores de España. Sus vinos todos ellos con denominación de origen como son: Ribera de Duero, destacan sus tintos, de Rueda son sus blancos y de Cigales sus rosados, llamados coloquialmente claretes.

No se pueden enumerar todos los Restaurantes que tiene Valladolid, ya que cuenta con una amplia variedad de ellos, con especialidades diversas.

Para comer Lechazo, destacan en la Acera de Recoletos, muy cerca de la Plaza Zorrilla, «El Figón de Recoletos», después saborear de seguro un buen lechazo, podemos dar un paseo por el Campo Grande, o sentarnos a reposar en cualquiera de las terrazas que nos ofrece esta misma calle.

El Figón de Recoletos de Valladolid
El Figón de Recoletos de Valladolid

También no muy lejos de allí, adentrándonos un poco más en lo que es el centro de Valladolid, nos encontramos «La Parrilla de San Lorenzo», se encuentra ubicado el Restaurante en un antiguo convento, dónde además de disfrutar de un agradable entorno poder disfrutar sus magníficos platos. Se recomienda reservar.

La Parrilla de San Lorenzo de Valladolid
La Parrilla de San Lorenzo de Valladolid

Sumergidos ya por el centro de Valladolid, son múltiples los restaurantes dónde degustar una buena comida, podemos destacar el Restaurante «La Criolla», de gran renombre en la Ciudad, podemos degustar sus tablas variadas y tapas. Además al estar situado en calle peatonal cuenta con terraza, de este tipo se encuentra también «El Peso», «El Corcho», «La Taberna del Herrero», el «Vino Tinto», «La Solana», «El Restaurante Santi», ubicado dentro del Edificio El Caballo de Troya, posada antigua restaurada del siglo XVI, cuenta con restaurante y patio interior. En el restaurante dividido en dos plantas podemos disfrutar de una comida casera con productos de temporada. Si lo que queremos es algo más informal, al fondo del patio se encuentra una taberna dónde poder picar sus pinchos y raciones bien en la barra o sentados en sus mesas.

Se puede decir que alrededor de la Plaza Mayor, por cualquiera de sus calles, la variedad de restaurantes es máxima, prácticamente están pared con pared unos de otros, y por supuesto ninguno defrauda a nuestro paladar.

Alejándonos un poco de la Plaza Mayor, en la calle platerías nos encontramos con «La Taberna El Sabor Taurino», dónde nos ofrece una variedad de pinchos y tapas, además de contar a diario con menú de «puchero».

A pocos metros de allí, en la Plaza de los Arces, destaca el «Guijuelito», dónde poder disfrutar de una amplia gama de canapés, podemos sentarnos a disfrutar de sus arroces.

Si queremos variar un poco de comida española, ahí mismo en la Plaza de los Arces nos encontramos con un restaurante de comida italiana, «La Mafía» inaugurado recientemente, merecen la pena tanto sus platos como el servicio de camareros, pero como renombre en este tipo de comida destacamos el «Ponte Vecchio», situado en el barrio de Parquesol, por lo que es necesario ir en coche, podemos disfrutar de una gran variedad en sus platos. Que el hecho de desplazarse en coche no sea impedimento para acercarnos hasta allí, merece la pena.

Restaurante La Mafia en Valladolid
Restaurante La Mafia en Valladolid

Sin lugar a dudas hablar de Valladolid de tapas, a todos se nos viene a la cabeza «La Mejillonera», situada cerca de la Calle Santiago, destaca sobre todo el bocadillo de calamares, que tiene una gran fama en esta ciudad.